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Ensalada templada de arroz integral
Prep. 5 min
Total 35 min
6 portions
Ingredients
-
200 g de cebolla en cuartos
-
200 g de morrón verde en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
800 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
350 g de arroz integral (remojado en agua fría durante aprox. 1 hora)
-
150 g de espinacas baby frescas
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50 g de espárragos verdes en trozos de 2-3 cm
-
50 g de queso azul en trozos pequeños
-
1 - 2 rebanadas de pan lactal en cuadraditos y tostados (tipo crutones)
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrition per 1 portion
Calories
357 kcal /
1496 kJ
Protein
8 g
Fat
13 g
Carbohydrates
52 g
Fibre
4 g
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