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Feuilleté d'endives sautées au balsamique

Feuilleté d'endives sautées au balsamique
4.5 47 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 portions
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Ingredients

  • 10 g de beurre et un peu pour la plaque
  • farine pour la plaque et le plan de travail
  • 10 g d'huile neutre
  • 500 g d'endives coupées en morceaux
  • 20 g de vinaigre balsamique blanc
  • 10 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de gorgonzola coupé en morceaux (20 g env.)
  • 1 œuf battu à la fourchette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 591.5 mg
Protein 12.5 g
Calories 2815 kJ / 678 kcal
Fat 51 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 32.5 g
Carbohydrates 40.5 g

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