![Potaje de repollo con restos del cocido Potaje de repollo con restos del cocido](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCB3AD7D-1E60-4817-8606-D362C777055B/Derivates/DA5446F1-332A-46B8-96DD-2FCBF6629C36.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de repollo blanco cortado en trozos
- 2 cebolletas cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil fresco
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de zanahorias en rodajas
- 50 g de jamón serrano en dados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 500 g de caldo
- 300 - 400 g de carne de pollo, morcillo, tocino, chorizo (restos del cocido) troceadas
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1592 kJ / 381 kcal
- Protein
- 20.19 g
- Carbohydrates
- 12.37 g
- Fat
- 27.84 g
- Fibre
- 5.91 g
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