![Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho) Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B40FF47-D258-4471-9E71-67637565C5B2/Derivates/25a06457-16a6-446c-8919-39702499c168.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 450 - 500 g de costillas de cerdo frescas (carnosas) en trozos de 5-6 cm, salpimentadas
- 180 - 200 g de chorizo curado, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo
- 250 g de repollo sin el tronco, en juliana
- 60 g de pasta corta seca (macarrones, tiburones, etc.)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2072 kJ / 495 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 23.8 g
- Fat
- 32.9 g
- Fibre
- 9.2 g
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