Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

3.3 22 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di guanciale a listarelle
  • 150 g di funghi misti surgelati
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 uova
  • 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Nutrition per 1 porzione

Calories 293.5 kcal / 1228 kJ
Protein 11.3 g
Fat 27.4 g
Carbohydrates 0.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.2 g
Sodium 513.7 mg

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