Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
- 2 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di broccoli
- 1 scalogno a metà
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
- 35 g di vino bianco secco
- 300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1599 kJ / 382 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 36.5 g
- Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45 min
Tubettini al pesto con fagiolini e patate
55min
Tagliolini zucchine e culatello
30 分
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30 分
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Pappardelle spinaci e cipollotti
40 分
Trofie fave, asparagi e pancetta
40 分
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 分
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35 min
Fusilli e melanzane
25min