Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de quinoa
- 10 g d'huile végétale, type cameline
- 400 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
or 1 cube de bouillon de légumes - 1 poivron rouge (env. 100 g)
- 1 poivron orange (env. 100 g)
- 2 ciboules
- 2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
- 15 g de vinaigre de cidre
- 15 g d'huile végétale
- 10 g de miel (optional)
- ½ c. à café de zeste de citron vert
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu pour la finition
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en deux et épépiné
- ½ c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1422 kJ / 340 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1772.5 mg
Alternative recipes
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40min
Salade détox
10min
Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat
40min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade de blé aux petits légumes
35min
Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes
40min
Salade de quinoa aux pêches et mozzarella
30min
Salade de boulgour aux pois chiches
2h 45min
Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
45min
Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25min
Salade de penne à l'italienne
35min
Salade de blé au vinaigre balsamique
40min