Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de quinoa
- 10 g d'huile végétale, type cameline
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
or 1 cube de bouillon de légumes - 400 g d'eau
- 1 poivron rouge (env. 100 g)
- 1 poivron orange (env. 100 g)
- 2 ciboules
- 2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
- 15 g de vinaigre de cidre
- 10 g de miel (optional)
- ½ c. à café de zeste de citron vert
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu pour la finition
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en deux et épépiné
- ½ c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 15 g d'huile végétale
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1422 kJ / 340 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1772.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Salade de quinoa et poulet
55min
Salade détox
10min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35min
Salade inca
50min
Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon
1h 5min
Salade de blé au vinaigre balsamique
40min
Salade de concombre, radis et poivrons
10min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min