Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 branches de thym frais effeuillées
500 g de carottes en rondelles
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
50 g de mascarpone
175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron vert non traité

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 15 g

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