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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)100 g
-
di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti500 g
-
di cipolle tagliate a metà80 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio di oliva2 cucchiai rasi
-
di riso per risotto (cottura: 20 minuti)300 g
-
di acqua700 g
-
di dado di carne per brodo (per 0.5 l)2 cubetti
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
di pancetta8 fette
-
di burro, non salato20 g
-
di succo di limone½ cucchiaio
-
pepe macinato se necessario
Nutrition per 1 porzione
Calories
636 kcal /
2661 kJ
Protein
16.1 g
Fat
22 g
Carbohydrates
65 g
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