Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

3.8 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Stampo

burro, non salato q.b. per imburrare

Impasto

175 g di farina bigia
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
¾ cucchiaino di sale
60 g di acqua

Ripieno

150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
500 g di cipolle tagliate a metà
40 g di burro
200 g di panna intera
2 uova
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.6 g

Calories 3342 kJ / 805 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 anni di Thermomix® 50 Recipes
Switzerland

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Feta al cartoccio

25min

Vermicelles

3 h 15min

Panini del 1° Agosto

1 h 10min

Treccia della domenica in due varianti

2 h 10min

Insalata di barbabietole

10min

Cake al limone sofficissimo

1 h 30min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Rösti alla bernese

40min

Insalata di mele e carote

5min

Polenta ticinese

45min

Treccia bernese

1 h 45min