Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata di cipolle e formaggio
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
Stampo
-
burro, non salato q.b. per imburrare
Impasto
-
175 g di farina bigia
-
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
-
¾ cucchiaino di sale
-
60 g di acqua
Ripieno
-
150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
-
500 g di cipolle tagliate a metà
-
40 g di burro
-
200 g di panna intera
-
2 uova
-
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe macinato
-
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
805 kcal /
3342 kJ
Protein
21.6 g
Fat
61 g
Carbohydrates
40 g
