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Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío
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Prep. 30 min
Total 4 h 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 40 g de chorizo semicurado en rodajas
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
  • 1 pellizco de pimentón
  • 400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 610.9 mg
Protein 26 g
Calories 757 kJ / 181 kcal
Fat 6.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 5.1 g

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