Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de filet de sandre
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- 100 g de poivron jaune, coupé en morceaux
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- 30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
- 1 c. à café de sel
- 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 400 g d'eau
- 40 g de fromage à tartiner, allégé
- 5 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1391 kJ / 330.5 kcal
- Protein
- 42.5 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1211 mg
Alternative recipes
Parmentier de lieu noir
1小時 20 分
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
1小時 20 分
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40min
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1小時 5 分
Merlan et purée de céleri-rave
35min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2h
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1小時 20 分
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1小時 5 分
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min