Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Butter, in Stücken
- 1 ¼ - 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 10 g Senf, scharf
- 30 g Weizenmehl
- 350 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Lauch, in Ringen (3-4 mm)
- 45 g Butterschmalz
- 1 - 2 Knoblauchzehen, geviertelt
- 900 - 1000 g Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
- 40 g Tomatenmark
- 10 g Honig
- 2 ½ TL Salz
- 3 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g dunkles Bier
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1522 kJ / 364 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2小時 45 分
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Boeuf Bourguignon
2小時 45 分
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1小時
Boef Stroganoff
50min
Fiakergulasch
2小時 15 分
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1小時
Rindsgulasch klassisch
3h 20 min
Reisfleisch
2h 20min