Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
BBQ-Sauce
- 55 g Vollrohrzucker
- 250 g Ketchup
- 50 g Rotweinessig
- 1 TL Worcestersauce
- 1 ½ TL Senf
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
- 5 - 6 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
- 10 g Flüssigrauch (siehe Tipps)
Vorbereitung und Backen des Hendls
- 500 g Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- 600 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Olivenöl
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2176 kJ / 520 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1951 mg
In Collections
Alternative recipes
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1小時 25 分
Kräuterstelzen
2h
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1小時 35 分
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50 分
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3小時 25 分
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1小時 30 分
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1小時
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
45 分
Chili-Sahne-Hähnchen
45 分
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 分
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40min