Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
- 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
- 300 g de chalotas
- 200 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de azúcar moreno
- 3 batatas (600-700 g)
- 30 g de piñones
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2032 kJ / 486 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 33.5 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 377.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4小時
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3h 45 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30 min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1小時 20 分
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10 min
Carrilleras de ternera estofadas
9h