Verdinas con almejas

4.0 5 rating

Prep. 15 min

Total 14 h

4 raciones

Ingredients

250 - 300 g de alubias verdinas secas
300 g de almejas frescas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
120 g de cebolla
3 diente de ajo
1 ramita de perejil fresco
2 hojas de laurel secas
70 g de aceite de oliva
1930 - 1700 g de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
60 g de vino blanco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 3190.5 mg

Protein 28.1 g

Calories 2052 kJ / 491 kcal

Fat 19 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Borrajas con almendras y jamón

45 min

Fumet de gambas

30 min

Masa de frixuelos

40 min

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

1 h

Crema de ahumados y gambas

40 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 h

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Sopa de mariscos

1 h 30 min

Judías blancas con langostinos y almejas

50 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 h

Crema de marisco

40 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h