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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato biscotto bigusto
Prep. 30 min
Total 7 h
6 pezzi
Ingredients
Gelato bigusto
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
150 g di latte condensato
-
½ stecca di vaniglia4 - 5 gocce di aroma di vaniglia
-
150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Biscotto
-
100 g di zucchero
-
150 g di burro a pezzi
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
250 g di farina tipo 00
-
30 g di latte
-
15 g di cacao in polvere
-
4 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
12.2 g
Calories
3397 kJ /
812 kcal
Fat
49.4 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
206.3 g
Carbohydrates
77.9 g
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