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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortine al cioccolato
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
14 pezzi
Ingredients
Pan di spagna al cacao
-
di farina tipo 00110 g
-
di cacao amaro in polvere15 g
-
di lievito in polvere per dolci7 g
-
uova3
-
di zucchero125 g
-
di burro fuso35 g
-
di acqua1000 g
Mousse al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi150 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda250 g
Croccante alle mandorle
-
di mandorle a lamelle150 g
-
di zucchero grezzo250 g
-
di acqua1070 g
-
di burro30 g
-
di succo di limone1 cucchiaino
-
di aceto50 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
382 kcal /
1598 kJ
Protein
6.2 g
Fat
21.1 g
Carbohydrates
40.6 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
78 g
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