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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni
Ingredients
-
di acqua1000 g
-
di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)100 g
-
di melanzana a dadini (2 cm circa)250 g
-
di pane tipo baguette10 - 12 fette
-
scalogno a pezzi1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
peperone rosso pulito e a listarelle½
Nutrition per 1 porzione
Calories
136 kcal /
569 kJ
Protein
2.9 g
Fat
4.1 g
Carbohydrates
21 g
Fibre
1.8 g
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