Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 100 g di patata, pelata e a cubetti (2 cm circa)
- 250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
- 10 - 12 fette di pane, tipo baguette
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperone rosso, pulito e a listarelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 569 kJ / 136 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di zucchine ai fiocchi di latte
40min
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20 min
Budino menta e frutti di bosco a Varoma
2小時 30 分
Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi
1h
Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano
30min
Gelato zenzero e cannella
10小時 30 分
Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi
30min
Gazpacho finocchio e mela
15 min
Torta salata di bietole
1h
Flan di carote
50 分
Tartine tonno e ceci
30min
Cocottine di zucca e ricotta
50 分