Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
- 1 spicchio di aglio
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
- 600 g di acqua
- 200 g di mozzarella, per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
- 200 g di pomodori, senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
- 20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 20 g di erba cipollina fresca + q.b.
- ½ cucchiaino di fiocchi di sale
- acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
- 20 g di burro
- 5 g di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 31.5 g
- Saturated Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1067.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4h
Rosa di Parma
1小時 10 分
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1h
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2小時 30 分
Arrosto di lonza con purè di patate
1小時 30 分
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1小時 40 分
Gelato al caramello con popcorn
8小時
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11小時
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1小時 30 分
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14小時 30 分
Roastbeef in salsa verde
40min