
Devices & Accessories
Victoria sponge
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
170 g di farina tipo 00
-
3 g di bicarbonato di sodio
-
½ stecca di vaniglia (optional) i semini estratti
-
170 g di burro a temperatura ambiente a pezzi + q.b.
-
170 g di zucchero
-
3 uovo medie
-
8 g di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
100 g di confettura ai frutti rossi (es. fragola e lamponi)
-
150 g di lamponi freschi
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Calories
402 kcal /
1683 kJ
Protein
4.1 g
Fat
25.5 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
203.6 mg