Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
-
1
trozo de guindilla seca
or 1 pimienta de Cayena seca entera - 250 g de tomates cherry en mitades
- 30 g de tomate concentrado
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre
- 4 hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
- 20 g de piñones
- ½ cucharadita de azúcar (optional)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 150 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 930 kJ / 222 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 10.1 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 419.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Espinacas con pasas y piñones
15min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min
Rape en salsa de almendras
30min
Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli
50min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes
25min