Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in Scheiben (ca. 2 mm)
- 20 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 800 g Rindernacken, in Würfeln (3 cm)
- 50 g Tomatenmark
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 2 TL Kurkuma
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Kardamom
- 200 g Tomaten, geviertelt
- 150 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - Koriander, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1662 kJ / 398 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 788.3 mg
Alternative recipes
Beef Madras
1h 30min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1h
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1h 20min
Butter Chicken
50min
Orientalischer Lammeintopf
1h 10min
Cremiges Hähnchen-Curry
30 分
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
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Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
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Boeuf Bourguignon
3h 30min
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1小時 45 分
Slow Cooking Gua Bao
7h
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30h 30min