Saumon et salade de pomme et fenouil

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide médaillons de veau

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Thon sous-vide au beurre citron

Poulet à la crème de citron et panais

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Saumon teriyaki sous-vide