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Purea di topinambur

Purea di topinambur
5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di topinambur pelato, a pezzi
  • 250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
  • 200 g di latte
  • 1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
  • ½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 20 g di burro, non salato freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Calories 413 kJ / 98 kcal
Fat 4 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 11 g

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