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Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
Prep. 5 min
Total 25 min
1 porzione
Ingredients
-
1 scalogno a metà
-
15 g di olio extravergine di oliva
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80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
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10 g di vino bianco
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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20 g di formaggio fresco spalmabile
-
20 g di Emmental a dadini (1 cm)
-
20 g di Taleggio a dadini (1 cm)
-
20 g di Gorgonzola a dadini (1 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
694 kcal /
2904 kJ
Protein
20.6 g
Fat
38.3 g
Carbohydrates
66.2 g
Fibre
1 g
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