Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 60 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a tocchetti (2 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 320 g di spaghetti
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1605.6 kJ / 383.5 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 703.5 mg
Alternative recipes
Penne risottate con verdure
35min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
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Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
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Linguine alla carbonara di zucchine
30min
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35min
Pappardelle spinaci e cipollotti
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Tagliatelle integrali ai broccoli
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Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
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Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
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