Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 mazzetti di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 500 g di pasta secca, tipo paccheri
- 180 g di ricotta di pecora fresca (o ricotta vaccina a piacere)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1638 kJ / 391 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 62.4 g
- Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta ricotta e pomodorini
30 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1小時 25 分
Rigatoni affumicati
25min
Penne alla puttanesca
35 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1小時 25 分
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Bucatini all'amatriciana
45 min
Penne all'arrabbiata
20 分
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
40 分
Sugo alla puttanesca
45 min
Fusilli tricolore
30 min
Spaghetti all'amatriciana
35 min