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Spatzle alla barbabietola
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
2 uova
-
200 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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70 g burro
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5 foglie di salvia fresca lavate
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Nutrition per 1 porzione
Calories
391 kcal /
1636 kJ
Protein
12.5 g
Fat
19.7 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
2.5 g
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