Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 2 uova
  • 200 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g burro
  • 5 foglie di salvia fresca lavate
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Nutrition per 1 porzione

Calories 391 kcal / 1636 kJ
Protein 12.5 g
Fat 19.7 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 2.5 g

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