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Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
40 g di burro
-
350 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
4 fette di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 pizzico di sale
-
pane abbrustolito senza glutine, q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
128 kcal /
535 kJ
Protein
5.4 g
Fat
10.3 g
Carbohydrates
3.4 g
Fibre
1.9 g
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