Rosbif

Name: Rosbif
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 20 min
Total time: 26 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de lomo alto de buey; 2 - 3 cucharadas de extracto de buey; 2000 g de agua

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Prep. 10 min

Total 26 h 20 min

8 raciones

Ingredients

1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
2000 g de agua (para el vapor)

Nutrition per 1 ración

Calories 206 kcal / 862 kJ

Protein 35.1 g

Fat 7.3 g

Carbohydrates 0 g

Fibre 0 g

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