Pizza rústica napolitana (parigina)

Pizza rústica napolitana (parigina)

3.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Masa de pizza

350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de cubitos de hielo
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de agua fría
1 cucharadita de sal

Montaje

250 g de tomate troceado en conserva
3 - 4 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
15 g de aceite de oliva
1 lámina de masa de hojaldre (rectangular)
250 g de mozzarella fresca escurrida (2 bolas) cortada en rodajas
150 g jamón cocido en lonchas finas
1 huevo
1 cucharada de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.4 g

Calories 1132 kJ / 270 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Picoteo de cine 6 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza con borde relleno de queso

Pizza con borde relleno de queso

1 h

Plum cake y refresco de frutas naturales

Plum cake y refresco de frutas naturales

2 h

Baguette

Baguette

3 h 45 min

Pizza margarita

Pizza margarita

1 h 45 min

Pizza estilo Chicago

Pizza estilo Chicago

1 h 5 min

Focaccia rellena

Focaccia rellena

4 h 20 min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1 h 40 min

Tarta rústica de frutas para dos

Tarta rústica de frutas para dos

1 h

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 h

Crêpes de morcilla y pera

Crêpes de morcilla y pera

1 h 10 min

Bao buns a la catalana

Bao buns a la catalana

2 h

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

1 h 15 min