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Spaghetti alla carbonara
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)40 g
-
di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)30 g
-
di guanciale di maiale a cubetti150 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
uovo1
-
tuorli d'uovo3
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
di sale1 pizzico
-
di pasta secca tipo spaghetti320 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
716.8 kcal /
2999 kJ
Protein
24.2 g
Fat
42.2 g
Carbohydrates
63.5 g
Fibre
2.2 g
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