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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salsiccia con lenticchie e verdure
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di semi di finocchio secco½ cucchiaino
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di semi di cumino½ cucchiaino
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di semi di coriandolo1 cucchiaino
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di curcuma, in polvere2 cucchiaini
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zenzero fresco pelato, un pezzo di 2 cm
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spicchi di aglio4
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peperoncini rossi, lunghi senza semi se preferite1 - 2
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di coriandolo fresco4 rametti
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di olio di oliva1 cucchiaio
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di carota a pezzi100 g
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gambi di sedano tagliati a pezzi2
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di peperone rosso senza semi e tagliato a pezzi100 g
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di salsa di soia2 cucchiai
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di pasta di tamarindo (vedere consiglio)1 cucchiaio
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di salsa di ostriche (optional)1 cucchiaio
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1 cucchiaio di zuccherodi zucchero di canna greggio1 cucchiaio
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di acqua900 g
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di lenticchie, verdi, secche, intere (vedere consiglio)300 g
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di salsiccia cruda (di manzo o di maiale)500 g
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di crema di cocco270 g
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di burro di arachidi60 g
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di broccoli solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)150 g
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di cavolfiore solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)150 g
-
di fagiolini verdi, freschi puliti e tagliati in 3100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
974 kcal /
4092 kJ
Protein
49.4 g
Fat
63.1 g
Carbohydrates
45.4 g
Fibre
22.5 g
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