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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piatto misto bernese
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di cipolle tagliate a metà80 g
-
di burro15 g
-
bacche di ginepro8
-
di cavolo cappuccio fresco1000 g
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di lonza di maiale affumicata600 g
-
di pancetta affumicata (circa 300 g)1 pezzo
-
di acqua1500 g
-
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
-
di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte100 g
-
salsiccia Bernese (circa 300 g)1
-
di stinco di maiale (circa 400 g), precotto1
Nutrition per 1 porzione
Calories
544 kcal /
2277 kJ
Protein
44 g
Fat
35 g
Carbohydrates
7 g
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