Insalata di patate

Insalata di patate

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Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1000 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Scheiben (4 mm)
  • 20 g di olio di colza
  • 20 g di panna intera, fredda
  • 50 g di yogurt naturale
  • 30 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
  • 1 cucchiaio di senape
  • ¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
  • 1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
  • 15 g di erba cipollina fresca in Ringen

Nutrition per 1 porzione

Calories 270 kcal / 1130 kJ
Protein 6 g
Fat 8 g
Carbohydrates 41 g

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