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Insalata di patate
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
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500 g di acqua
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1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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½ cucchiaino di sale
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1000 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Scheiben (4 mm)
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20 g di olio di colza
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20 g di panna intera, fredda
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50 g di yogurt naturale
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30 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
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1 cucchiaio di senape
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¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
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1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
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15 g di erba cipollina fresca in Ringen
Nutrition per 1 porzione
Calories
270 kcal /
1130 kJ
Protein
6 g
Fat
8 g
Carbohydrates
41 g