Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio di oliva
- 600 g di carne di maiale magra, senza nervi a cubetti (6 cm x 4 cm)
- ½ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 150 g di cipolla in quarti
- 200 g di pomodoro a pezzi
-
20 - 30
g di peperoncino jalapeño fresco maturo
or 1 - 2 peperoncini piccanti freschi a listarelle, senza semi - 120 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
- 120 g di peperoni verdi puliti e a pezzi (2 cm)
- 250 g di fagioli neri interi in scatola sgocciolati
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado di pollo per brodo fatto in casa
or ½ dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 2 avocados la polpa a dadini
- 6 tortilla di mais
- 100 g di panna acida
- 4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 1 lime tagliato in otto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 446 kcal / 1875 kJ
- Protein
- 29 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fibre
- 8.2 g
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