![Risotto au chou-fleur Risotto au chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B76E0821-4631-44C2-896B-D82C3CD502D9/Derivates/398e26ff-9e99-4aba-9483-7d99a55ae9b0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de bouquets de chou-fleur
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz spécial risotto, type arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1030.3 kJ / 271 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 9.7 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 379.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 分
Risotto à la betterave
30 分
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35 分
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55 分
Risotto courgette et bacon
35 分
Risotto de potiron au lait de coco
40 分
Risotto au potimarron
1小時
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 分
Risotto au potiron
35 分
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50 分
Risotto au poireau et à la pancetta
35 分
Risotto au poireau et au gorgonzola
45 分