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Timballini di sedano con cipolle fondenti
Prep. 5 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Timballini di sedano
-
farina q.b.
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
25 g di Emmental a pezzi (2 cm)
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90 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe
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30 g di burro a pezzi + q.b.
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30 g di farina
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3 uova
Cipolle fondenti
-
400 g di cipolla bianca a rondelle
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60 g di burro a pezzi
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60 g di zucchero
-
40 g di vino bianco
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
Nutrition per 1 porzione
Calories
314 kcal /
1314 kJ
Protein
11 g
Fat
20.7 g
Carbohydrates
21.2 g
Fibre
1 g
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