![Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46aee57cb2e96bb91c40c6516471a030/Derivates/8e73db350872c1052735aa2a87851492a14541cd.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote pelée et coupée en quatre
- 1100 g d'eau
- 200 g de lentilles vertes sèches du Puy
- du sel
- 4 œufs à température ambiante
- 200 g de radis roses, coupés en deux dans la longueur
- 2 citrons jaunes non traités, coupés en tranches
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre
- du poivre moulu
- 60 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1538 kJ / 367 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 17 g
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