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Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes
4.1 70 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 citrons verts le zeste et 60 g de jus
  • 40 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les crevettes
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de piment vert frais coupé en deux et épépiné
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 30 g de gingembre frais coupé en morceaux
  • 300 g de chou blanc coupé en cubes de 1,5 cm de côté
  • 150 g de carotte coupée en rondelles de 1,5 cm
  • 100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
  • du sel
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 12 grosses crevettes crues, non décortiquées
  • 60 g de cacahuètes grillées non salées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 30 g
Calories 1638 kJ / 392 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 16 g

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