Pesto ai fiori di zucca e pinoli

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

4.2 81 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porzioni

Ingredients

  • 150 g di fiori di zucca
  • 30 g di basilico fresco le foglie lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pinoli sgusciati
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 214 kcal / 895 kJ
Protein 7.5 g
Fat 20 g
Carbohydrates 0.9 g
Fibre 0.3 g

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