Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Piccole parmigiane filanti al vapore
Prep. 30 min
Total 2 h 35 min
8 porzioni
Ingredients
Spurgare le melanzane
-
500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
-
2 cucchiai di sale grosso
Composizione Parmigiana
-
200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di cipolla bianca a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di pomodori pelati
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
13 foglie di basilico fresco lavate
Terminare la preparazione
-
500 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
14 g
Calories
912 kJ /
218 kcal
Fat
16 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
4.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ricette filanti
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Zuccottini di melanzane
45 min
Pizzette di melanzane
40 min
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
1 h
Piccole parmigiane di melanzane
1 h
Crocchette di melanzane
35 min
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30 min
Lasagne fredde
1 h 10 min
Peperoni ripieni
1 h 5 min
Melanzane alla siciliana
1 h 15 min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Melanzane alla pizzaiola
1 h 10 min
Cordon bleu di melanzana
1 h