Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 ½ TL Dijon-Senf
- ¾ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 2 ½ TL Dill
- 1440 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g)
- 10 g Butter, kalt
- 300 - 400 g Fenchel, halbiert
- 1 rote Zwiebel (60 g), halbiert
- 1 Apfel, geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
2h
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1h
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1h
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30 min
Vollkorn-Sandwiches mit Sellerie-Flusskrebs-Salat
35 min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1小時 50 分
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1h
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1小時 50 分
Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
45 min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1h 30 min
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45 min