![Tartare de dorade à la mangue Tartare de dorade à la mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45F57BAC-66A3-4F8A-AA73-05F9F6CA841F/Derivates/4DD3BC68-F1E7-4412-A8FE-4F641A4F57DA.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
- 110 g d'oignon rouge
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de jus de citron vert (2 citrons)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de lait de coco
- 120 g de mangue mûre, détaillée en petits dés
- 6 feuilles de cerfeuil frais, pour le dressage
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 503 kJ / 120 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 0.8 g
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