Skip to main content Search
Salade d'asperges

Salade d'asperges
4.7 31 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 bottes d'asperges vertes
  • 2 œufs à température ambiante
  • 400 g d'eau
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
  • 100 g de feta en gros dés
La sauce
  • 2 œufs
  • 10 g de moutarde forte
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 80 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1499 kJ / 359 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recipes
France

You might also like...

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4(8)

1 h 30min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

4.2(14)

1 h 30min

Salade aux légumes de printemps

4.2(15)

50min

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

4.7(30)

45min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

4.5(35)

45min

Salade de champignons aux deux citrons

4.3(63)

1 h 15min

Salade de fèves, radis et asperge

4.4(31)

1 h

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

4.0(19)

1 h 15min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

4.5(60)

1 h

Asperges sauce romesco

4.5(19)

45min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

4.7(126)

40min

Salade de lentilles aux asperges

4.7(99)

1 h