Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di cipolla a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 320 g di riso Carnaroli
- 200 g di vino rosso tipo Teroldego
- 800 g di brodo vegetale bollente
- 30 g di burro
- 40 g di Grana Padano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Risotto alla monzese
35 分
Tagliatelle mele e speck
1h
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1小時 30 分
Risotto al Barolo
30min
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 分
Strangolapreti alla trentina
4h
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Spatzle con salmone e zafferano
40min
Risotto rosmarino e speck
25 分