Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

4.7 54 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 40 g di cipolla a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 200 g di vino rosso tipo Teroldego
  • 800 g di brodo vegetale bollente
  • 40 g di Grana Padano grattugiato
  • 30 g di burro

Nutrition per 1 porzione

Calories 482 kcal / 2016 kJ
Protein 9.5 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 65.6 g
Fibre 1.8 g

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