Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Vollrohrzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 50 g Mandeln
- 30 g Butter
- 5 Eier (Größe M)
- 30 g Weizenmehl, universal
- ¼ TL Natron
- 140 - 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Speckwürfel
- 3 EL Petersilienblättchen, frisch
- 50 g roter Paprika, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 2 - 3 Champignons, frisch, in Scheiben
- 100 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Knollensellerie, in Stücken (2-3 cm)
- 700 g Wasser
- 7 - 8 Prisen Salz
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 20 g Schlagobers (optional)
- 4 - 5 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Olivenöl
- 2 TL Balsamico
- 50 - 70 g Rucola
- 4 - 6 Cocktailtomaten, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4028 kJ / 961 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 62 g
- Fibre
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3小時
Apfel-Sellerie-Suppe
45 分
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1小時 25 分
Hafaloab mit Kraut
1h 15min
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
35 分
Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian
55 分
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1小時
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1小時
Polentaschnitten mit Gemüse
45 分
Süßkartoffel Gratin
50 分
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50 分
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35 分