Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6 27 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane multicereali

17 h 30min

Pane rustico ai semi

1 h 30min

Mezzaluna di pane al farro

3 h

Corona bordolese

5 h 20min

Pane di segale in cassetta

3 h 20min

Piadina con esubero di lievito madre

1 h 50min

Pane di avena con semi di zucca

3 h 50min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Pane ai cereali con i semi

3 h 10min

Pane di kamut e farro

4 h

Pane integrale ai semi vari

4 h 10min

Pane integrale in cassetta

4 h