Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 74.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane di patate

3 h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 h 15 min

Torta di patate borgotarese

2 h

Pane con farina di mais

5 h 5 min

Zelten

2 h 55 min

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1 h 50 min

Pane multicereali

17 h 30 min

Pane rustico ai semi

1 h 30 min

Pane alle castagne

4 h

Pane ebraico (Challah)

3 h 30 min

Soffici barrette di muesli

55 min

Pane integrale con muesli

4 h